Recette pizza poire chocolat maison à tomber par terre

Une pizza qui sort du lot

T’as déjà tenté l’aventure de la pizza en mode sucré ? Si ta réponse c’est “nan”, alors accroche-toi, parce que je vais te balancer une recette qui va ravigoter tes papilles. Après t’être goinfré avec la pizza banane chocolat, aujourd’hui, on remplace la banane par la poire ! Mais bref, revenons à nos moutons, ou plutôt à nos poires qui n’attendent que toi !

Pizza poire chocolat maison

Cette pizza poire chocolat maison est le dessert parfait pour surprendre et régaler tes invités ou pour te faire un petit plaisir sucré. Facile à préparer, elle combine le croquant de la pâte, le fondant du chocolat et la douceur de la poire pour un résultat absolument divin.

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Temps de préparation 15 minutes min

Temps de cuisson 10 minutes min

Temps total 25 minutes min

Type de plat Dessert

Cuisine Fusion, Italienne

Portions 4 personnes

Calories 350 kcal

Equipment

• 1 Four Préchauffé à 220°C (428°F)

Ingrédients

  

• 1 Pâte à pizza Utilise une pâte fine pour un résultat croustillant.
• 150 g Chocolat noir Plus c'est chocolaté, mieux c'est !
• 2 Poires Bien mûres, coupées en fines tranches.
• 1 c. à soupe Sucre glace Pour saupoudrer avant de servir.

Instructions

 

• Allume le feu ! (enfin, le four) à 220°C. Étale ta pâte sur du papier cuisson comme un pro.
• Chocolat party ! Fais-le fondre au bain-marie ou au micro-ondes et barbouille généreusement ta pâte.
• Défilé de poires : Dispose-les artistiquement sur le chocolat. Fais-toi plaisir, c'est ton moment de gloire.
• Cuisson express : 10 minutes au four. Juste le temps de rêver à ta première bouchée.
• Patience... Laisse refroidir (si tu peux) et saupoudre de sucre glace pour le glamour.

Notes

• Pour les audacieux : Un peu de noisettes ou d'amandes pour le crunch.
• Chocolat : Noir, au lait, blanc... Vis ta vie chocolatée !
• Touche fraîche : Une boule de glace vanille ou une quenelle de crème fraîche pour les vrais.

Keyword chocolat, pizza dessert, poire, recette facile

Qu’est-ce qu’on pourrait ajouter sur la pizza ?

T’as déjà une base plutôt pas mal avec la poire et le chocolat, mais pourquoi s’arrêter en si bon chemin ? Voici quelques idées pour customiser ta pizza et la rendre encore plus irrésistible.

• Éclats de noisettes ou d’amandes : Pour ajouter un petit côté croquant qui contraste à merveille avec le fondant du chocolat et le moelleux de la poire.
• Filet de caramel salé : Parce que le mélange sucré-salé, c’est la vie, et que ça apporte une profondeur de goût absolument divine.
• Zeste d’orange ou de citron : Pour un petit kick d’acidité qui va relever les saveurs et apporter une note d’agrume subtile mais présente.
• Feuilles de menthe fraîche : Pour une touche de verdure qui rafraîchit le palais et donne un contraste de couleur sympa à ta pizza.

Avec quoi on se rince le gosier après cette pizza ?

Bon, après t’être régalé avec une part (allez, soyons honnêtes, plusieurs parts) de cette pizza poire-choco, tu te demanderas avec quoi faire glisser le tout. J’ai ce qu’il te faut ! Pour contrebalancer le goût sucré du chocolat et la douceur de la poire, un bon jus bien choisi, c’est le top. Mais pas n’importe lequel ! Voici mes champions pour accompagner ta part de bonheur :

• Jus de pomme pétillant : Un peu de fraîcheur avec un twist festif, parce que les bulles, ça fait toujours son petit effet.
• Jus d’orange sanguine : Son côté légèrement acidulé va te faire redécouvrir le chocolat et la poire sous un nouveau jour.
• Smoothie banane-kiwi : Pour les fans de textures onctueuses qui veulent rajouter une dose de vitamines à leur festin.
• Jus de poire : Parce que, des fois, plus c’est simple, mieux c’est. Et puis, ça double le plaisir poire.

Et pour que tu saches exactement ce que tu mets dans ton gosier, jetons un œil à ce petit tableau bien sympa qui va te détailler les bienfaits de ces jus.