T’as faim? Mettons du feu dans ton four !
Lance-toi dans l’aventure de la pizza Quattro Stagioni directement dans ta cuisine ! Qui a dit qu’un repas doit être tranquille ? Pas nous ! Avec cette pizza, chaque quartier est une explosion de goût qui te fait vibrer les sens. Mais avant tout, est-ce que tu es bien équipé ?
Pizza Quattro Stagioni Festive
Equipment
- 1 Four à pizza Chauffé à bloc à 500 °F (260 °C)
Ingrédients
- 200 g pâte à pizza bien étalée, prête pour l'action
- 100 g sauce tomate étalée comme un pro sur la base
- 100 g mozzarella tranchée fin, distribuée avec générosité
- 50 g champignons sautés avant pour un max de goût
- 50 g artichauts égouttés, coupés, prêts à briller
- 50 g jambon coupé en dés, parfaitement doré
- 30 g olives noires pour le côté mystérieux et piquant
Instructions
- Étape: Allume ton four à 500 °F (260 °C) pour qu'il soit prêt à rugir!
- Étape: Déroule ta pâte et transforme-la en un beau disque de 40 cm.
- Étape: Sauce tomate en piste! Étale-la avec passion sur la pâte, puis parsème de mozza comme un chef.
- Étape: C'est l'heure du spectacle ! Divise ta base en quatre zones thématiques: champignons sautés, artichauts stylés, jambon doré et olives intrigantes.
- Étape: Enfourne et laisse la magie opérer pendant 15 minutes. Tu veux que ta croûte soit dorée et que les saveurs explosent!
- Étape: Donne-lui juste 2 petites minutes pour se poser, puis tranche et sers. Regarde tes invités devenir dingues de ta création!
Les valeurs nutritionnelles de cette pizza
| Nutrient | Quantité | Explication |
|---|---|---|
| Calories | 400 kcal | Cette quantité représente l’énergie que tu obtiens d’une portion de notre pizza, parfaite pour un repas satisfaisant sans être trop lourd. |
| Protéines | 20 g | Essentielles pour la construction musculaire, les protéines de cette pizza viennent principalement du fromage et du jambon, te donnant du punch pour tes activités. |
| Glucides | 45 g | Les glucides fournissent l’énergie nécessaire pour te maintenir actif et joyeux. La majorité vient de la pâte, qui est la base de toute bonne pizza. |
| Fibres | 3 g | Les fibres aident à la digestion et te gardent rassasié plus longtemps. Viennent principalement des légumes comme les champignons et les artichauts. |
| Graisses | 18 g | Une bonne source de graisses, avec un équilibre entre saturées (mozzarella, jambon) et insaturées (huile d’olive), nécessaire pour une alimentation équilibrée. |
| Sodium | 880 mg | Important pour l’équilibre des fluides dans le corps, mais à consommer avec modération. Le jambon et les olives contribuent la majorité du sodium. |
| Sucres | 5 g | Un peu de sucre naturel venant des légumes et de la sauce tomate, rien d’ajouté, juste ce qu’il faut pour équilibrer les saveurs. |
| Cholestérol | 30 mg | Présent en petite quantité principalement à cause du fromage et du jambon, important à surveiller pour la santé cardiovasculaire. |
Quelle entrée pour mettre le feu aux poudres ?
Lance-toi dans une salade Caprese vibrante, des tranches de tomates fraîches, une mozzarella fondante, un trait de vinaigre balsamique, simple, direct et tellement italien. Ça chatouille les papilles et prépare la scène sans alourdir le spectacle.
Tu cherches un début plus audacieux ? Essaie un carpaccio de courgettes, fines lamelles de courgettes arrosées d’huile d’olive, zestées de citron et saupoudrées de parmesan. Léger, raffiné et super frais, c’est l’entrée qui monte en crescendo vers ta pizza.
Ces entrées, simples mais pétillantes, sont le prélude parfait pour ce qui va suivre.
Quelle boisson pour dynamiter ta pizza ?
Tu veux quelque chose qui claque ? Un bon vin rouge italien, un Chianti par exemple, avec ses notes fruitées et son petit caractère, va élever chaque bouchée de ta pizza à un niveau quasi artistique. Tu es plutôt bière ? Alors une blonde légère bien fraîche sera ton alliée.
Elle nettoie le palais et rafraîchit entre chaque bouchée généreuse et pleine de saveur. Et si l’alcool n’est pas ton truc, oriente toi dans un soda artisanal pétillant ou une eau infusée citron-basilic pour un kick de fraîcheur qui complète parfaitement la saga des saveurs de ta pizza !
Excellente recette que j’utilise à quelques détails prêt et qui fait son petit effet à chaque fois !