Go Back

Recette pizza courgette ricotta citron

Une recette maison autour de pizza courgette ricotta avec une garniture nette et une cuisson croustillante.
Imprimer la recette
Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 10 minutes
Temps total 25 minutes
Type de plat Pizza
Cuisine Italienne
Portions 2 personnes
Calories 620 kcal

Equipment

  • 1 Plaque ou pierre à pizza Préchauffée

Ingrédients
  

  • 1 pâte à pizza environ 250 g
  • 80 g sauce tomate ou crème selon la recette
  • 160 g ricotta bien égoutté si besoin
  • 1 poignée courgette fine
  • zeste de citron après cuisson

Instructions
 

  • Chauffe le four à 250 °C avec la plaque ou la pierre à pizza.
  • Étale la pâte sur 30 cm et ajoute une couche fine de sauce.
  • Répartis ricotta puis courgette fine sans trop charger le centre.
  • Cuis 8 à 11 minutes jusqu'à une croûte dorée.
  • Ajoute zeste de citron à la sortie du four, attends 2 minutes, puis tranche.