Pizza raclette
Une pizza raclette généreuse avec pommes de terre déjà cuites, fromage fondu et cornichons ajoutés après cuisson.
Equipment
- 1 Four Préchauffé à 240 °C
- 1 Plaque ou pierre à pizza
Ingrédients
- 1 pâte à pizza
- 2 pommes de terre cuites et tranchées
- 160 g fromage à raclette
- 60 g jambon cru ou lardons facultatif
- 3 cornichons en rondelles, après cuisson
- 1 c. à soupe crème fraîche fine couche
Instructions
- Préchauffe le four à 240 °C.
- Étale la pâte et ajoute une fine couche de crème.
- Répartis les pommes de terre déjà cuites, le fromage et la charcuterie si tu en mets.
- Cuis 10 à 12 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et la pâte dorée.
- Ajoute les cornichons après cuisson pour garder leur croquant.
Notes
Les pommes de terre doivent être déjà cuites et coupées finement. La raclette fond vite, la pâte beaucoup moins.