Pizza au chorizo
Une pizza croustillante garnie de chorizo épicé, mozzarella fondante et une sauce tomate maison qui te fera voyager direct en Italie.
Equipment
- 1 Un four Chauffé à 220°C pour que ça croustille à merveille !
- 1 Rouleau à pâtisserie Pour aplatir cette pâte comme un chef !
- 1 Pierre à pizza (optionnel mais recommandé) Si tu veux jouer dans la cour des grands pour une croûte extra croustillante.
Ingrédients
- 300 g Pâte à pizza Choisis frais ou lance-toi dans le fait maison.
- 100 ml Sauce tomate Maison pour les puristes, ou une bonne marque si t'es pressé.
- 150 g Chorizo Tranché fin pour un max de goût sans déborder.
- 200 g Mozzarella Fraîche et filante, parce que la pizza, c'est sérieux.
- 1 pincée Origan séché Pour cette touche d'herbes qui fait toute la différence.
Instructions
- Étaler la pâte : Sur une surface bien farinée, étale ta pâte jusqu’à obtenir un beau cercle de 30 cm.
- Sauce artiste : Maintenant, fais comme les peintres, mais avec ta sauce tomate. Couvre bien toute la surface, pas de jaloux !
- Chorizo et mozza : C’est le moment de faire pleuvoir le chorizo et de submerger tout ça sous une montagne de mozza. Oui, on exagère jamais sur le fromage.
- À cuire : Hop, dans le four chaud pour 15 minutes.
- Le final : Un petit sprinkle d’origan, et tadaa ! Chef-d’œuvre prêt à être dévoré.